Peli alkaa kun sekä pelaaja ja pankkiiri molemmat saavat kaksi korttia kuvapuoli alaspäin. Mitä seuraavaksi tapahtuu riippuu korteista.

Jos pelaajan tai pankkiirin kädessä olevien korttien yhteenlaskettu arvo on 8 tai 9, he kääntävät kortit heti. Jos joku niistä tekee sen, niin toisen on seurattava. Jos pelaat verkossa, baccarat kortit ovat aina kuvapuoli ylöspäin. Korttien yhteenlaskettu arvo 9 voittaa kaikki piennemmät arvot, ja jos 9 arvoa ei löydy, 8 voittaa kaikki pienemmät ervot. 9 tai 8 arvoiset tasapelit ovat tasureita. Tässä tilanteessa raha ei vaihda käsiä, ellei muut pelaajat oleet löyneet vetoa tasapelistä.
Jos ei pelaajalla tai pankkiirillä ole “natural” (siksi kutsutaan käsi jonka arvo on 8 tai 9) peli siirtyy pelaajalle. Pelaajan on pakko seistä (ei lisä kortteja) jos hänellä on 6 tai 7. Jos pelaajalla tass on 5 tai vähmmän hänen on pakko ottaa kuvasivu ylöspäin käännetty lisäkortti.

Kun pelaaja on valmis, on pakkiirin vuoro. Pankkiiri seisoo arvolla 7. Jos pankkiirilä on 6 tai vähmmän, hänen seuraava siirto riippuu siitä mitä arvoa hänen kaksi ensimmäistä kortti ovat ja siitä arvosta joka pelaaja on äskettäin saavuttanut. Hän pitää tehdä: